34 saniyede Kabak Çiçeği Dolması

Nursel Ergin mutfaktaki konuğu ile birlikte 34 saniyede Kabak Çiçeği Dolması tarifi verdi

25 adet kabak çiçeği

İç Harcı için; 1 su bardağı pirinç 

1 adet kuru soğan 

1 yemek kaşığı kuşüzümü

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Bir tutam maydanoz 

Bir tutam dereotu 

1 tatlı kaşığı tereyağı 

1 tatlı kaşığı zeytinyağı 

1 tatlı kaşığı sıvıyağ 

Tuz

Karabiber 

Yenibahar şeker

Yemeklik doğradığınız soğanları sıvıyağ eklediğiniz tavanızda pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkadığınız süzdüğünüz pirinci, dolmalık fıstık, kuşüzümü ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber, yenibahar ekleyin. Ocaktan alın. İncecik kıydığınız taze otları ekleyip karıştırın.

Kabak çiçeklerini yıkadıktan sonra çiçeğin sap kısmındaki yeşillikleri kopartın. Çiçeğin içindeki sarı kısmı çay kaşığı yardımı ile çıkartın.(yaprağı yırtmadan)
Dolma içi soğuyunca kabak çiçeklerinin içine birer tatlı kaşığı koyun. Çiçeğin üst kısmını katlayıp, katladığınız yer altta kalacak şekilde tencereye sıralayın. Üzerine bir iki kaşık zeytinyağı gezdirin, tuzunu ve suyunu koyup kısık pişirin. Afiyet olsun.