55 saniyede Yumurtalı Köfte

Marifetli ellerin enfes yemekler yaptığı Nursel'in Evi'nde konuk Seviç Yılmaz "Yumurtalı Köfte" tarifini 55 saniyede verdi

Malzemeler;

1,5 su bardağı un

4 adet haşlanmış yumurta 

1,5 su bardağı mısır gevreği 

3 yumurta 

Köftesi için;

500 gr dana kıyma 

Yarım demet taze soğan 

Yarım demet maydanoz 

Tuz 

Kimyon 

Karabiber 

Mısır gevreğini rondodan geçirip un haline getirin.

Taze soğan, maydanoz, kıyma, tuz, kimyon ve karabiberi mutfak robotundan geçirin. Sonra elinizle yoğurup harcınızı 4 eşit parçaya bölün. Haşlanmış yumurtaları unlayıp köfte harcının içine koyup yuvarlayın. Sonra sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve un haline getirdiğiniz mısır gevreğine bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabınıza yerleştirin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.