Ispanak Dolgulu Çanak Köfte

Nursel Ergin bugün mutfaktaki konuğu Özen Brummel ile ıspanak dolgulu çanak köfte yaptı.

Çanak köfte tarifi için malzemeler;

Köftesi için; 
750 gr dana kıyma 
1 adet kuru soğan 
1 yumurta 
1 su bardağı galeta unu 
1 çorba kaşığı karbonat 
2 diş sarımsak 
Karabiber 
Tuz 
Harcı İçin;
2 bağ ıspanak 
1 demet taze soğan 
150 gr mantar
3 yemek kaşığı sıvıyağ 
Domates Sosu için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı 
1 su bardağı domates sosu 
2 adet yeşil biber 
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi 
Közlenmiş kırmızı biber