Lezzetli yemeklerin  buluşma noktası Nursel'in Evi'inde  bugün  yine birbirinden farklı tarifler verildi. Yemek kokusunun eksik olmadığı Nursel'in mutfağında 55 saniyede Semizotu Üzerinde Bulgur Köftesi tarifi verildi. Bu lezzetli tarif kaçmaz. 

55 saniyede Semizotu Üzerinde Bulgur Köftesi Tarifi

1 bağ semizotu 

300 gr sarımsaklı yoğurt 

2 yemek kaşığı zeytinyağı 

1,5 yemek kaşığı biber salçası 

1 yemek kaşığı domates salçası 

Tereyağı 

Sıvıyağ 

Pulbiber 

Kekik 

Karabiber 

Tuz

Köftesi için;

2 su bardağı ince bulgur 

2 yemek kaşığı un

2 adet yumurta 

2 adet kuru soğan 

1 tatlı kaşığı biber salçası 

1 tatlı kaşığı domates salçası 

Pulbiber 

Kimyon 

Tuz

Karıştırma kabına bulgur, rendelediğiniz soğan, yumurta, un, biber salçası, domates salçası, pulbiber, kimyon , tuz ekleyip iyice yoğurun.

Bulgur harcından parçalar koparıp misket şeklinde yuvarladığınız köfteleri un serptiğiniz geniş tepsiye koyup her tarafının unlanmasını sağlayın.

Sıvıyağ-zeytinyağı-tereyağ eklediğiniz tavanızda biber e dolmayla salçası , pulbiber, kekik, karabiber, tuz ve 2-3 bardak su ekleyip pişirin. Misket köfteleri kaynayan suya ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin.

Sunum tabağına sarımsaklı semizotunu yayın ve üzerine bulgur köftelerini dizip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.