Dizi / Program / Film / Haber / Video / Oyuncu vb.
Leopar Poğaça
Nursel’in Mutfağı’nınbugünkü konuğu Esma Yıldırım oldu. Esma Yıldırım, İstanbul’dan çay saati menüsüne özgü “Ciğerli Arnavut Böreği”, “Leopar Poğaça”, “Çikolatalı Pasta” ve “Çikolatalı Fındıklı Kurabiye” yaptı.
Hamuru İçin:
1 paket yaş maya
1.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un
İç Harcı İçin:
200 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Üzeri İçin:
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Maya, süt, şeker, sıvıyağ ve un karıştırılarak hamur oluşturulur. Beklemeye alınır. İç harcı isteğe göre belirlenir. Bekleyen hamura hazırlanan harç eklendikten sonra kapatılır. Yarım paket kuru maya, pirinç unu, zeytinyağı, yarım su bardağı su, şeker ve tuz üzeri için hazırlanır. Yapılan sos poğaçaların üzerine sürülür. 180 derece fırında pişirilir.
İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.