Dizi / Program / Film / Haber / Video / Oyuncu vb.
Otlu Ekmek
Lezzetin adresi Nursel'in Evi'nde "Otlu Ekmek" tarifi verildi.
MALZEMELER
Hamuru İçin;
1,5 su bardağı süt
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Aldığı kadar un
İç Harcı İçin;
400 gr beyaz peynir
Yarım demet dereotu
1 demet maydanoz
1 demet kekik
Hamurların üzeri için;
8 adet dilimlenmiş kaşar peyniri
Zeytinyağı
Kekik
Tuz
Karıştırma kabına yaş maya, şeker, tuz, ılık süt ekleyip mayayı karıştırın. Sıvıyağ ve aldığı kadar un ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp dinlendirin. Tezgahınıza un serpin ve 2 bezeye ayırdığınız hamurları açın. Kare kare dilimler kesin.
İç Harcı için; incecik kıydığınız maydanoz, dereotu ve kekiği beyaz peynir ile karıştırın. Kare hamur dilimlerin arasına iç harçtan ve kaşar peyniri dilimi koyup üst üste dizin. Yağlı kağıt koyduğunuz dikdörtgen fırın kabınıza koyun. Üzerne zeytinyağı gezdirip, tuz ve karabiber serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.