4 su bardağı firik

1,5 su bardağı arpa şehriye

Yarım su bardağı bulgur

2 su bardağı haşlanmış nohut

8 su bardağı su

Yarım çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı tereyağı

Bir tutam tuz

Bir tencereye tereyağı ve sıvıyağı koyun. Üzerine arpa şehriyeyi ekleyip kavurun. Şehriyeler kavrulduktan sonra, bulgur ve firiği yıkayıp ekleyin. Sonrasında tuzunu atın. Daha sonra nohutu ekleyin. Son olarak suyunu da ekleyip kısık ateşte pişirin.