Nursel Ergin kendi seçtiği lezzetli yemeklerden "Pancar Mücveri" tarifini verdi.

Malzemeler;

2 orta boy kırmızı pancar

Yarım demet maydanoz 

Yarım demet taze soğan 

1 yemek kaşığı taze zencefil 

4 adet sivri biber

3 yumurta 

1 limon kabuğu rendesi

Karabiber 

Tuz 

Sıvıyağ

Rendelediğiniz kırmızı pancarları, incecik kıydığınız maydanoz, taze soğan, yeşil biberleri, rendelenmiş zencefil, yumurta, limon kabuğu rendesi, karabiber, tuzu iyice harmanlayın.

Bol sıvıyağ ısıttığınız tavanıza kaşık kaşık koyup çevirerek kızartın. Afiyet olsun