Burma Kadayıf

Nursel'in Evi'nde Ramazan'da lezzetli tatlılardan "Burma Kadayıf" tatlısı tarifi verildi

 

Malzemeler:

500 gr taze kadayıf

300 gr toz

Antep fıstık

300 gr tereyağı 

Şerbeti İçin: 

 3 su bardağı şeker 

2 su bardağı un 

Birkaç damla limon suyu 

Süslemek için toz

Antep fıstığı 

Önce tepsi tereyağı ile yağlanır. Burma kadayıf için özel kadayıf alınır. İçine fıstık koyularak burularak sarılır. Tepsiye dizilir. Üstüne erimiş tereyağı dökülür. İyice bastırılır. 200 derecede pişirilir. Şerbet hazırlanır ve soğutulur. Sıcak kadayıfın üstüne soğuk şerbet eklenir. Afiyet olsun.