Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 196. Bölüm / Şanlıurfa

Turgay Başyayla, Şanlıurfa’daki lezzet yolculuğuna Siverek ilçesine bağlı Takoran Köyü’nden başladı. Davul, zurna eşliğinde şahane bir karşılama yapıldı. Görenlerin hayran kaldığı Takoran Vadisi’nde tekne turuna çıkıp, balık tutular. Takoran Köyü’nde hanımlar kazanda ayran çorbası, etli Karacadağ pirinci, sazan kızartma, susamlı içli köfte, sac üzerinde katmer yaptı. Turgay Başyayla, Şanlıurfa’nın tarihi çarşılarını ve pazarlarını gezdi. Soğan kebabı, kazan kebabı, şıllık tatlısı hazırlandı. Meşhur Şanlıurfa ciğerinin lezzet sırları anlattı. Kuzu tandır, kaburga dolma ve tepsi kebabının sunumunda müzik ekibi yöresel türküleri seslendirdi..