Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 229. Bölüm / Tokat

Turgay Başyayla, Tokat’daki lezzet yolculuğuna Kızılöz köyünden başlayarak devam etti. Misafirperver köy halkı tarafından davul, zurna ekibiyle karşılandı. Kazanda bacaklı çorba, kazanda nohutlu pilav yemeği, salçalı köfte, boş hıngel, Tokat yaprak sarması, yoğurtlu tatlı, sütlü un helvası yapıldı. Hanımlar sac üzerinde gözleme-bazlama, köy fırında ekmek ve kömbe pişirildi. Meşhur Tokat kebabının lezzet sırları ekrana geldi. Mısır çorbası, pırasa dolması, ferfene yapıldı. Tokat’ta lezzetiyle damaklarda farklı bir tat bırakan Tokat pidesinin püf noktaları anlatıldı. Lezzet yolculuğunun son durağında kaburga dolma, incik tandır, kıvrım tatlısı pişirildi. Sunumda birbirinden güzel yöresel türküler seslendirildi.