Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 231. Bölüm / Çanakkale

Turgay Başyayla, Çanakkale’deki lezzet yolculuğuna Gökçeada ilçesine bağlı Bademli köyünden başlayarak devam etti. Misafirperver köy halkı tarafından davul, zurna ekibiyle karşılandı. Kazanda tarhana çorbası, kazanda etli bulgur, pazı kavurması, topalak, patlıcan aşı, çoban kavurma, incir tatlısı yapıldı. Hanımlar sac üzerinde gözleme ve dibek kahvesi pişiriyor. Meşhur bademli kurabiye’nin lezzet sırları ekrana geliyor. Şevketi bostan, oğlak dolması, basma helva yapıldı. Çanakkale’de lezzetiyle damaklarda farklı bir tat bırakan peynir helvasının püf noktaları anlatıldı. Lezzet yolculuğunun son durağında yağlı buğday çorbası, gömlek yağında kaburga dolma, samsa tatlısı pişirildi. Sunumda birbirinden güzel yöresel türküler seslendirildi.