Pratik Bilgiler Uzmanı Meltem Açıkel "Söğürmeli Kebap" tarifi verdi.

Malzemeler;

1. 1 kg patlıcan 
2. 1 adet domates
3. 3 adet iri yeşil biber
4. 1 adet orta boy kuru soğan
5. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
6. Tuz

Köftesi İçin;

1. 400 gr kıyma
2. 1 orta boy soğan
3. Bir tutam maydanoz
4. 1 çay kaşığı karabiber
5. 1 tatlı kaşığı tuz
6. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri İçin;

1. 1 yemek kaşığı tereyağı