Pratikliği ile enfes bir ana yemek: Macar kebabı!

Şef Kapımda'nın 46. Bölümünde; Tülay Özacar'ın evine konuk olundu. Tahsin Şef mutfaktaki malzemelerle Macar kebabı yaptı.

Malzemeler:

  • Beşamel sos için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4/1 adet muskat cevizi rendesi

Kebabı için;

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 500 gr dana kuşbaşı eti
  • 4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 adet domates