Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 212. Bölüm / Samsun

Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 212. Bölümünde; Türkiye’yi karış karış gezip yöresel tatları ekrana taşıyan Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu’nun Samsun’daki ilk durağı Kışla köyü oldu. Davul, zurna ekibi eşliğinde coşkulu bir karşılama yapıldı. Kazanda keşkek, kazanda etli yahni, kelem, karalahana sarması, pırasalı kırçan kavurması, su böreği, mısır ekmeği hazırlandı. Köyün hanımları, sac üzerinde bazlama ve gözleme pişirdi. Tekkeköy’de etli yufka, ısırgan çorbası, tava kebabı yapıldı, Turgay Başyayla, Samsun’un tarihi çarşılarını gezdi. Kaburga dolması, fırında gerdan tava ve sac tava’nın lezzet sırları anlatıldı. Tavuk çorbası, etli güveç, fındıklı baklava hazırlanıyor. Karadeniz’in özel lezzetleri levrek buğlama, kalkan tava, barbun çıtlama müzik ekibinin yöresel türküleri eşliğinde sunuldu.