Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 213. Bölüm / Samsun

Turgay Başyayla Samsun’daki lezzet yolculuğuna Salı Pazarı ilçesine bağlı Fidancık köyünden başlayarak devam etti. Misafirperver köy halkı tarafından davul, zurna ekibiyle karşılanıyor. Kazanda Gürcü lepsisi, kazanda Gürcü pancar çorbası, sebzeli et haşlama, tepside köfte, kuymak, kestane böreği tatlısı yapılıyor. Hanımlar sac üzerinde cızlama, kıvratma pişiriyor. Meşhur çarşamba pidesinin lezzet sırları ekrana geliyor. Fırında kuzu, iç pilavı, incik çorbası, kabak tatlısı yapılıyor. Samsun’da lezzetiyle damaklarda farklı bir tat bırakan çakallı menemeninin püf noktaları anlatılıyor. Lezzet yolculuğunun son durağında etli yufka, ısırgan çorbası, tava kebabı pişiriliyor. Sunumda birbirinden güzel yöresel türküler seslendiriliyor.