Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 272. Bölüm

Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 272. Bölümünde; Kocaeli’nde, ilk durağı Gölcük ilçesinde bağlı Saraylı köyü oldu. Köy halkı yoğun kar yağışı altında davul ve klarnet eşliğinde coşkulu bir karşılama yapıldı. Kazanda düğün çorbası, kazanda zerde tatlısı masada ise yumurta dolması, ekşili köfte, Arnavut ciğeri ve arpacık soğanlı yahni tariflerini ve püf noktalarını anlattı. Turgay Başyayla organik köy pazarını geçip gözleme yapan ablalarla sohbet edip tadım yapıldı. Turgay Başyayla Kocaeli’nin turizm noktası olan Kartepe’ye doğru yola çıkıp 3 harika tarif veriyor; fırın tandır, saç kavurma ve kiremitte alabalık. Turgay Başyayla’nın Kocaeli’ndeki bir sonraki adresi meşhur mu meşhur, yemeyenlerin pişman olduğu İzmit pişmaniyesi. Turgay Başyayla tariflerine Kocaeli’nin ilk valisi olan Sırrı Paşa Konağı’nda devam ediyor. Burada 3 yöresel tarif veriyor, gelin utandıran çorbası, dartılı keşkek ve soğan dolması sunumda yöresel türkülerle birlikte sunuldu.

ÖNE ÇIKANLAR