Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 205. Bölüm / Adana

Turgay Başyayla Adana’daki lezzet yolculuğuna Ceyhan ilçesinden başlayarak devam ediyor. Misafirperver büyük Mangit köyü halkı tarafından coşkuyla karşılanıyor. Folklor ekibinin gösterisi büyük beğeni topluyor. Kazanda tirşik, kazanda dövme pilav, kabak çintlemesi, karakuş tatlısı, yüksük çorbası, içli köfte yapılıyor. Köyün hanımları bir araya geliyor birlikte bazlama, sıkma hazırlıyorlar. Adana'nın lezzet simgesi Adana kebabının püf noktaları anlatılıyor. Mevsimin olmazsa olmazlarından balık, testide lagos, levrek beğendi ve tuzda balık olarak lezzet yolcularına sunuluyor. Turgay Başyayla, Adana’nın sevilen tatları cevizli fıstıklı kaymaklı, taş kadayıfın, sofralara nasıl geldiğini ekrana taşıyor. Kuzu tandır, beyti sarma, fıstıklı kadayıf hazırlanıyor. Müzik ekibinin seslendirdiği yöresel türküler muhteşem tatların olduğu sofrayı şenlendiriyor.

ÖNE ÇIKANLAR