Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 228. Bölüm / Tokat

Türkiye’yi karış karış gezip yöresel tatları ekrana taşıyan Turgay Başyayla ile Lezzet Yolculuğu’nun Tokat’daki ilk durağı Reşadiye ilçesine bağlı Bereketli köyü oldu. Davul, zurna ekibi eşliğinde coşkulu bir karşılama yapıldı. Kazanda keşkek, kazanda yahni, patlıcan kebabı, üçgen lahana sarması, soğuk bat, tereyağlı helle, madımaklı cılbır hazırlandı. Köyün hanımları, sac üzerinde gözleme, köy fırınında bazlama ızgarada pirzola pişirdi. Turgay Başyayla, Tokat’ın tarihi çarşılarını geziyor. Pehlili pilav, madımak ve Tokat tavanın lezzet sırları anlatıldı. Güveçte alabalık, ızgarada sazan-somon, güveçte sıcak helva hazırlandı. Tokat güveci, cevizli baklava, yoğurtlu çorba, tokat bez sucuğu müzik ekibinin yöresel türküleri eşliğinde sunuldu.